水道水を美味しく飲もう
日本の水道水は、世界的に見ても品質が高いことが知られています。 そのまま飲んでもおいしく、もちろん安全性も保障されています。
しかし、水の味や品質は時期や地域によって差があるようです。水道水が美味しくないと感じる原因と、美味しく飲むための工夫をご紹介します。
日本の水道水は、美味しくて安全。
日本では、水道の蛇口をひねればきれいな水道水が手に入ります。日本の水道水は、世界的にみても品質が高く、私たちは毎日の暮らしの中で、意識することなく飲んでいます。しかし、世界では衛生環境が悪く安全ではない水を飲み水や生活用水に利用するなどして命を落とす国や地域もあります。
日本の水道水には、安全検査項目が設定されており、検査項目は細菌や鉄分、マンガンなどの他、「ニオイ」や「色」「味」など 51種類にも上っています。
このように厳しいチェックを経て提供される日本の水道水は、安全性や味を保証されている水といえます。水道水をそのまま飲める国は世界に15カ国程度だといわれており、世界的に見て、私たちは水道水に恵まれているといえます。
水道水が不味く感じる原因とは?
日本の水道水は、全体的にみると安全で美味しい水だということが分かりますが、時期や地域によっては、水道水を不味く感じるところがあります。水道水を不味いと感じる原因はさまざまですが、ここでは代表的な原因についてみてみましょう。
塩素や有機物質の濃度が高い場合
水道水は、浄水場で塩素消毒されています。この塩素が多く水中に残ってしまっていると、カルキ臭というニオイや味の原因となります。また、水の中に有機物質が混入している場合は、殺菌のために過マンガン酸カリウムが使われます。この過マンガン酸カリウムが水中に残っていると独特のニオイや苦みとなって感じてしまいます。
もちろん、塩素も過マンガン酸カリウムも残留濃度が高いほど、味やニオイが目立ってきます。
水温が高いとき
夏場など、水温が高くなると水のニオイや味が目立ちやすくなります。普段は感じなかったカルキのニオイや味がはっきりしてきて、水を不味いと感じてしまうのです。水温15℃～20℃の常温が、一番カルキ臭が出てくるとされています。
水の「硬度」が高い場合
日本では、天然の水のほとんどが軟水です。硬度の高い水は口当たりが重く、飲みにくいこともあります。私たちは、普段、軟水に慣れているために、硬度の高い水道水を飲むと不味いと感じてしまうようです。
貯水槽や水道管の汚れの影響
貯水槽や水道管が老朽化していると、水に不純物が混ざることがあります。この不純物が味やニオイに大きな影響を与えてしまうため、不味いと感じてしまいます。
また、貯水槽が大きいと、水がタンクにたまってから各家庭に供給されるまでに時間がかかるため、ニオイの原因になります。
水を美味しく飲むための工夫
水道水が美味しくないと感じたときにも、ちょっとした工夫でニオイや味が気にならなくなります。水道水が美味しくないと感じたときには、こんな対策をしてみてください
浄水器を利用する
ホームセンターなどに行けば、水のカルキや不純物を取り除いてくれる浄水器が売られています。多少、費用はかかりますが、手軽に水道水を美味しくすることができます。取り付けも簡単です。
10分ほど沸騰させる
水道水を、10分～15分程度沸騰させると、味やニオイが気にならなくなります。さましてから飲まなくてはならないので、多少、手間と時間がかかりますが、コストはほとんどかかりません。
冷蔵庫で寝かせておく
カルキ臭の元である塩素は、空気に触れることで濃度が薄くなります。そこで、水道水を汲み置きして半日から1日程度置いておくとカルキ臭が気にならなくなります。水を空気に触れさせるために、容器の蓋は空けておきましょう。また、水は冷やすことで味を感じなくなりますので、汲み置きした水を冷蔵庫に保管しておけばなお効果的です。
レモンスライスを入れておく
レモンに含まれるビタミンCは、塩素に反応して薄めてくれる効果があります。そこで、カルキ臭や味が気になるときには、レモンスライスを入れて保存しておくと、ニオイが気にならなくなります。レモンの風味が水にとけこむので、フレーバーウォーターとしても楽しめます。
ウォーターサーバーを使う
初期費用や月々のコストはかかりますが、ウォーターサーバーを導入すれば、毎日、美味しい水が楽しめます。冷たい水や温水がすぐに手に入るというのも魅力です。市販のミネラルウォーターを買う必要がなくなるので、ペットボトルなどのごみを減らせるというメリットもあります。
美味しい水を楽しむための便利グッズ
・2L のペットボトルがそのまま使える。
・コンパクトで計量なので卓上での使用可能。
・お料理などにも普段から飲んでいる水を使用可能。
・壁側に設置されたウォーターサーバーの転倒防止に。
・強力接着パッドで穴あけ工事不要。
・地震時ゴムベルトが伸縮し、衝撃を吸収しますので壁面へのダメージを軽減します。
・バックルのワンタッチ操作で分離可能
・ウォーターサーバーのキャスターロックを必ず併用してください。
・設置の際には壁面とウォーターサーバーの間にウレタンなどのクッションが必要です。ウォーターサーバーが壁に直接あたり壁を傷つけてしまう可能性がございます。
・独立して設置されたウォーターサーバーの転倒防止に
・ウォーターサーバー底面2カ所と床面を接着固定
・ウォーターサーバーのキャスターロックを必ず併用してください。
・耐震度：震度6強
これからは、いつも以上に水を飲みたくなる季節です。わが国は、水道水に恵まれているとはいえ、やはり時には水道水が不味く感じてしまうこともあります。そんな時には、ここでご紹介した工夫を試してみてください。熱中症予防のためにも、美味しい水をゴクゴクと飲みたいですね。
[参照元 URL]
https://ranking.goo.ne.jp/select/18797
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