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ホンマ科学

グレステン 中華庖丁 622-20WK 22cm 4583700

●グレステン鋼（ステンレス鋼）の特徴。高い硬度=切れ味の良さ耐磨耗性=切れ味の持続性。靭性=強度耐蝕性=サビに強い。だから強い味方になります。

●背厚：2.0mm ●重量：490g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：全長：330 ●外寸2（mm）：幅：114 ●外寸3（mm）：柄長：105 ●材質1：グレステン鋼（ステンレス鋼） ●商品コード：4583700 ●コード番号：4-0293-0801 ●

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61-6630-57

販売価格(税込)

57,191円

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ホンマ科学

グレステン 中華庖丁 622-30WK 22cm 4583900

●グレステン鋼（ステンレス鋼）の特徴。高い硬度=切れ味の良さ耐磨耗性=切れ味の持続性。靭性=強度耐蝕性=サビに強い。だから強い味方になります。

●背厚：3.0mm ●重量：630g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：全長：330 ●外寸2（mm）：幅：114 ●外寸3（mm）：柄長：105 ●材質1：グレステン鋼（ステンレス鋼） ●商品コード：4583900 ●コード番号：4-0293-1001 ●

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61-6630-58

販売価格(税込)

63,913円

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杉本

杉本作 中華庖丁 #1 0603400

●薄刃：やわらかいものを切る。肉・野菜用 ●背厚：2.9mm ●重量：380g ●板厚厚み（mm）：背：2.9 ●外寸1（mm）：全長：325 ●外寸2（mm）：幅：95 ●外寸3（mm）：柄長：110 ●材質1：白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品） ●商品コード：0603400 ●コード番号：4-0293-0101 ●

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61-6630-60

販売価格(税込)

41,720円

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江部松商事

杉本作 中華庖丁 #2 0603500

●中厚刃：肉・野菜・鳥・魚など其他万能用

●背厚：4.0mm ●重量：480g ●板厚厚み（mm）：背：4.0 ●外寸1（mm）：全長：325 ●外寸2（mm）：幅：95 ●外寸3（mm）：柄長：110 ●材質1：白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品） ●商品コード：0603500 ●コード番号：4-0293-0301 ●

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61-6630-61

販売価格(税込)

48,122円

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江部松商事

杉本作 中華庖丁 #6 0603700

●薄刃：やわらかいものを切る。肉・野菜用 ●背厚：3.0mm ●重量：450g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：全長：325 ●外寸2（mm）：幅：110 ●外寸3（mm）：柄長：105 ●材質1：白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品） ●商品コード：0603700 ●コード番号：4-0293-0201 ●

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61-6630-62

販売価格(税込)

58,792円

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杉本

杉本作 中華庖丁 #7 0603800

●中厚刃：肉・野菜・鳥・魚など其他万能用

●背厚：3.6mm ●重量：550g ●板厚厚み（mm）：背：3.6 ●外寸1（mm）：全長：325 ●外寸2（mm）：幅：110 ●外寸3（mm）：柄長：105 ●材質1：白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品） ●商品コード：0603800 ●コード番号：4-0293-0401 ●

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61-6630-63

販売価格(税込)

63,060円

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堺菊守

堺菊守 中華庖丁 モリブデン鋼 SKK 22cm 6850800

●背厚：3.0mm ●重量：520g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：全長：335 ●外寸2（mm）：幅：110 ●外寸3（mm）：柄長：105 ●材質1：モリブデン鋼 ●商品コード：6850800 ●コード番号：4-0293-2001 ●

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61-6630-64

販売価格(税込)

18,183円

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堺孝行

堺孝行 イノックス 中華庖丁 20040 19.5cm 7945000

●背厚：2.0mm ●重量：290g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：全長：300 ●外寸2（mm）：幅：85 ●外寸3（mm）：柄長：96 ●材質1：モリブデン鋼 ●商品コード：7945000 ●コード番号：4-0293-1601 ●

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61-6630-65

販売価格(税込)

13,398円

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堺孝行

堺孝行 イノックス 中華庖丁 20041 21cm 7945100

●背厚：2.0mm ●重量：450g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：全長：315 ●外寸2（mm）：幅：95 ●外寸3（mm）：柄長：97 ●材質1：モリブデン鋼 ●商品コード：7945100 ●コード番号：4-0293-1602 ●

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61-6630-66

販売価格(税込)

18,279円

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堺孝行

堺孝行 イノックス 中華庖丁 20042 22.5cm 7945200

●背厚：2.0mm ●重量：510g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：全長：320 ●外寸2（mm）：幅：110 ●外寸3（mm）：柄長：97 ●材質1：モリブデン鋼 ●商品コード：7945200 ●コード番号：4-0293-1603 ●

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61-6630-67

販売価格(税込)

20,288円

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藤次郎（TOJIRO）

DPコバルト合金 中華庖丁 F-921 225mm 薄口 1533200

●DPコバルト合金鋼割込を採用した中華庖丁

●薄口 ●重量：465g ●板厚厚み（mm）：背：2.0 ●外寸1（mm）：110×332 ●外寸2（mm）：柄長：105 ●材質1：DPコバルト合金鋼 ●商品コード：1533200 ●コード番号：4-0294-0701 ●

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61-6630-69

販売価格(税込)

23,813円

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藤次郎（TOJIRO）

DPコバルト合金 中華庖丁 F-922 225mm 厚口 1533300

●DPコバルト合金鋼割込を採用した中華庖丁

●厚口 ●重量：560g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：110×332 ●外寸2（mm）：柄長：105 ●材質1：DPコバルト合金鋼 ●商品コード：1533300 ●コード番号：4-0294-0801 ●

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61-6630-70

販売価格(税込)

28,323円

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Misono（ミソノ）

ミソノ モリブデン鋼 小型中華庖丁 No.661 4991900

●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える ●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。

●両刃 ●重量：300g ●板厚厚み（mm）：背：2.2 ●外寸1（mm）：300 ●外寸2（mm）：190×95 ●材質1：16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼 ●商品コード：4991900 ●コード番号：4-0293-1201 ●

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61-6630-71

販売価格(税込)

16,293円

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Misono（ミソノ）

ミソノ 440 モリブデン鋼 中華庖丁 No.882 幅狭薄口 4992000

●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える ●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。

●両刃 ●重量：480g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：330 ●外寸2（mm）：220×95 ●材質1：16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼 ●商品コード：4992000 ●コード番号：4-0293-1101 ●

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61-6630-72

販売価格(税込)

37,849円

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Misono（ミソノ）

ミソノ 440 モリブデン鋼 中華庖丁 No.886 幅広薄口 4992100

●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える ●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。

●両刃 ●重量：530g ●板厚厚み（mm）：背：3.0 ●外寸1（mm）：330 ●外寸2（mm）：220×110 ●材質1：16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼 ●商品コード：4992100 ●コード番号：4-0293-1102 ●

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61-6630-73

販売価格(税込)

48,475円

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Misono（ミソノ）

ミソノ 440 モリブデン鋼 中華庖丁 No.887 幅広厚口 4992200

●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える ●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。

●両刃 ●重量：640g ●板厚厚み（mm）：背：4.0 ●外寸1（mm）：330 ●外寸2（mm）：220×110 ●材質1：16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼 ●商品コード：4992200 ●コード番号：4-0293-1103 ●

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61-6630-74

販売価格(税込)

50,600円

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江部松商事

EBM PC板付 中華庖丁差し 横型 6474800

●刃渡24cmまでの庖丁が収納できます。

●PC板切り込みサイズ：124×85本・32×66本 ●重量：5kg ●外寸1（mm）：187×357×H250 ●材質1：ステンレス ●材質2：プラスチック ●商品コード：6474800 ●コード番号：4-0323-0201 ●

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61-6630-84

販売価格(税込)

51,414円

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江部松商事

EBM PC板付 中華庖丁差し 斜め型 6474900

●刃渡上段25cm、下段29cmまでの庖丁が収納できます。

●PC板切り込みサイズ：124×85本・32×66本 ●重量：6.25kg ●外寸1（mm）：320（255）×165×H395 ●材質1：ステンレス ●材質2：プラスチック ●商品コード：6474900 ●コード番号：4-0323-0301 ●

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61-6630-85

販売価格(税込)

62,238円

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片岡製作所

ブライト M11PRO 中華庖丁 M1167 #3 7909000

●厚口 ●背厚：3.5mm ●重量：580g ●板厚厚み（mm）：背：3.5 ●外寸1（mm）：全長：340 ●外寸2（mm）：幅：95 ●外寸3（mm）：柄長：115 ●材質1：刀部：モリブデンバナジウム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8抗菌性ステンレス鋼 ●商品コード：7909000 ●コード番号：4-0294-0101 ●

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61-6630-86

販売価格(税込)

25,839円

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片岡製作所

ブライト M11PRO 中華庖丁 M1168 #6 7909100

●厚口 ●背厚：3.5mm ●重量：495g ●板厚厚み（mm）：背：3.5 ●外寸1（mm）：全長：340 ●外寸2（mm）：幅：110 ●外寸3（mm）：柄長：115 ●材質1：刀部：モリブデンバナジウム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8抗菌性ステンレス鋼 ●商品コード：7909100 ●コード番号：4-0294-0201 ●

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61-6630-87

販売価格(税込)

25,839円

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数量：

片岡製作所

ブライト M11PRO 中華庖丁 M1169 #7 7909200

●中厚 ●背厚：3.5mm ●重量：570g ●板厚厚み（mm）：背：3.5 ●外寸1（mm）：全長：340 ●外寸2（mm）：幅：110 ●外寸3（mm）：柄長：115 ●材質1：刀部：モリブデンバナジウム鋼 ●材質2：ハンドル：18-8抗菌性ステンレス鋼 ●商品コード：7909200 ●コード番号：4-0294-0301 ●

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61-6630-88

販売価格(税込)

28,710円

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藤次郎（TOJIRO）

TOJIRO・PRO 中華庖丁 F-630 22cm 8395300

●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。 ●18-8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。

●ハンドル：18-8ステンレス ●重量：440g ●板厚厚み（mm）：背：4.0 ●外寸1（mm）：90×330 ●外寸2（mm）：柄長：100 ●材質1：スウェーデン鋼 ●材質2：モリブデン ●材質3：バナジウム ●材質4：クローム ●材質5：ハンドル：18-8ステンレス ●商品コード：8395300 ●コード番号：4-0294-0401 ●

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61-6630-89

販売価格(税込)

23,813円

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藤次郎（TOJIRO）

TOJIRO・PRO 中華庖丁 F-631 22cm 8395400

●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。 ●18-8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。

●ハンドル：18-8ステンレス ●重量：520g ●板厚厚み（mm）：背：2.5 ●外寸1（mm）：105×340 ●外寸2（mm）：柄長：100 ●材質1：スウェーデン鋼 ●材質2：モリブデン ●材質3：バナジウム ●材質4：クローム ●材質5：ハンドル：18-8ステンレス ●商品コード：8395400 ●コード番号：4-0294-0501 ●

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61-6630-90

販売価格(税込)

26,338円

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数量：

藤次郎（TOJIRO）

TOJIRO・PRO 中華庖丁 F-632 厚口 225mm 8395500

●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。 ●18-8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。

●ハンドル：18-8ステンレス ●重量：615g ●板厚厚み（mm）：背：4.0 ●外寸1（mm）：105×340 ●外寸2（mm）：柄長：100 ●材質1：スウェーデン鋼 ●材質2：モリブデン ●材質3：バナジウム ●材質4：クローム ●材質5：ハンドル：18-8ステンレス ●商品コード：8395500 ●コード番号：4-0294-0601 ●

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61-6630-91

販売価格(税込)

29,766円

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数量：

杉本

杉本作 中華庖丁 #3 0603600

●厚刃：骨付の肉・魚用 ●背厚：4.5mm ●重量：600g ●板厚厚み（mm）：背：4.5 ●外寸1（mm）：全長：325 ●外寸2（mm）：幅：95 ●外寸3（mm）：柄長：105 ●材質1：白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品） ●商品コード：0603600 ●コード番号：4-0293-0601 ●

品番

61-7875-34

販売価格(税込)

52,283円

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数量：

杉本

杉本作 中華庖丁 #11 0603900

●中厚刃：肉・野菜・鳥・魚など其他万能用

●背厚：4.5mm ●重量：600g ●板厚厚み（mm）：背：4.5 ●外寸1（mm）：全長：348 ●外寸2（mm）：幅：110 ●外寸3（mm）：柄長：110 ●材質1：白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品） ●商品コード：0603900 ●コード番号：4-0293-0501 ●

品番

61-7875-35

販売価格(税込)

80,025円

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通常13営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

杉本

杉本作 中華庖丁 OMS-6 4583500

●永年にわたり独自の技術を結集し、特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰「オーダーメイドスペシャルOMS」は、本来の優れた切れ味と耐久性を一層、発揮する逸品です。 ●薄刃：主に骨などを除く前菜用

●背厚：3.8mm ●重量：440g ●板厚厚み（mm）：背：3.8 ●外寸1（mm）：全長：325 ●外寸2（mm）：幅：110 ●外寸3（mm）：柄長：105 ●材質1：白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品） ●商品コード：4583500 ●コード番号：4-0293-1301 ●

品番

61-7875-38

販売価格(税込)

84,293円

出荷予定日

通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

杉本

杉本作 中華庖丁 OMS-7 4583600

●永年にわたり独自の技術を結集し、特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰「オーダーメイドスペシャルOMS」は、本来の優れた切れ味と耐久性を一層、発揮する逸品です。

●厚刃：万能用 ●背厚：4.7mm ●重量：560g ●板厚厚み（mm）：背：4.7 ●外寸1（mm）：全長：325 ●外寸2（mm）：幅：110 ●外寸3（mm）：柄長：110 ●材質1：白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品） ●商品コード：4583600 ●コード番号：4-0293-1401 ●

品番

61-7875-39

販売価格(税込)

90,695円

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通常99営業日 メーカーの事情により発送日が遅れる場合がございます。

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数量：

ホンマ科学

グレステン 中華庖丁 622-25WK 22cm 4583800

●グレステン鋼（ステンレス鋼）の特徴。高い硬度=切れ味の良さ耐磨耗性=切れ味の持続性。靭性=強度耐蝕性=サビに強い。だから強い味方になります。

●背厚：2.5mm ●重量：560g ●板厚厚み（mm）：背：2.5 ●外寸1（mm）：全長：330 ●外寸2（mm）：幅：114 ●外寸3（mm）：柄長：105 ●材質1：グレステン鋼（ステンレス鋼） ●商品コード：4583800 ●コード番号：4-0293-0901 ●

品番

61-7875-40

販売価格(税込)

60,499円

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数量：

堺孝行

堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 20043 19.5cm 7984900

●背厚：1.2mm ●重量：320g ●板厚厚み（mm）：背：1.2 ●外寸1（mm）：全長：300 ●外寸2（mm）：幅：85 ●外寸3（mm）：柄長：96 ●材質1：モリブデン鋼 ●商品コード：7984900 ●コード番号：4-0293-1501 ●

品番

61-7875-47

販売価格(税込)

22,968円

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カンダ

中華庖丁スタンド

●※庖丁は別売りです。

●奥行x外寸幅x高さ：285x150x280 ●18-0ステンレス ●コード番号：04-0021-0801/07-0271-0501 ●

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62-3816-24

販売価格(税込)

31,797円

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数量：

TKG

TKG-NEO（ネオ）中華庖丁 22cm

●＜TKGネオ＞刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●＜DPスウェーデン鋼＞スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 ●耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。 ●また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●＜SDスウェーデン鋼＞スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。 ●又、高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能です。

●サイズ(cm)：22 ●刃部サイズ(横mm×縦mm)：220×90 ●全長(mm)：330 ●質量(g)：530 ●背厚(mm)：4 ●商品番号：ATK9501 ●コード番号：5-0274-1101、6-0303-1201、7-0311-1301、8-0317-1301、9-0329-1301 ●

品番

62-6416-25

販売価格(税込)

25,076円

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数量：

TKG

TKG-NEO（ネオ）中華庖丁 22.5cm 薄口

●＜TKGネオ＞刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●＜DPスウェーデン鋼＞スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 ●耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。 ●また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●＜SDスウェーデン鋼＞スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。 ●又、高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能です。

●サイズ(cm)：22.5 ●規格：薄口 ●刃部サイズ(横mm×縦mm)：225×100 ●全長(mm)：340 ●質量(g)：510 ●背厚(mm)：2.5 ●商品番号：ATK9502 ●コード番号：5-0274-1102、6-0303-1202、7-0311-1302、8-0317-1302、9-0329-1302 ●

品番

62-6416-26

販売価格(税込)

27,691円

出荷予定日

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数量：

TKG

TKG-NEO（ネオ）中華庖丁 22.5cm 厚口

●＜TKGネオ＞刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。 ●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。 ●＜DPスウェーデン鋼＞スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 ●耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。 ●また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。 ●＜SDスウェーデン鋼＞スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。 ●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。 ●又、高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能です。

●サイズ(cm)：22.5 ●規格：厚口 ●刃部サイズ(横mm×縦mm)：225×100 ●全長(mm)：340 ●質量(g)：580 ●背厚(mm)：4 ●商品番号：ATK9503 ●コード番号：5-0274-1103、6-0303-1203、7-0311-1303、8-0317-1303、9-0329-1303 ●

品番

62-6416-27

販売価格(税込)

31,299円

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杉本

杉本 最高級中華庖丁 OMS6号 4106

●杉本最高級中華庖丁シリーズ ●特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰。 ●やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に。

●幅×奥行(mm)：220×110 ●全長(mm)：325 ●質量(g)：480 ●背厚(mm)：3.8 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG09 ●コード番号：5-0286-0701、6-0317-0201、7-0321-0201、8-0327-0101、9-0339-0101 ●

品番

62-6421-53

販売価格(税込)

79,948円

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数量：

杉本

杉本 最高級中華庖丁 OMS7号 4107

●杉本最高級中華庖丁シリーズ ●特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰。 ●肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に

●幅×奥行(mm)：220×110 ●全長(mm)：325 ●質量(g)：580 ●背厚(mm)：4.7 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG10 ●コード番号：5-0286-0801、6-0317-0301、7-0321-0301、8-0327-0201、9-0339-0201 ●

品番

62-6421-54

販売価格(税込)

86,020円

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片岡製作所

景水楼 中華庖丁

●幅×奥行(mm)：175×85 ●全長(mm)：280 ●質量(g)：305 ●材質：ステンレス刃物鋼 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：AKI0601 ●コード番号：5-0286-1201、6-0317-1001、7-0321-1001、8-0327-0901、9-0339-0901 ●

品番

62-6421-57

販売価格(税込)

2,537円

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数量：

杉本

杉本 中華庖丁 3号 4003

●幅×奥行(mm)：220×95 ●全長(mm)：320 ●質量(g)：555 ●背厚(mm)：4.5 ●材質：白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品) ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG13 ●コード番号：5-0286-1501、6-0317-1301、7-0321-1301、8-0327-1201、9-0339-1201 ●

品番

62-6421-60

販売価格(税込)

49,588円

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数量：

杉本

杉本 中華庖丁 6号 4006

●幅×奥行(mm)：220×110 ●全長(mm)：320 ●質量(g)：430 ●背厚(mm)：3 ●材質：白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品) ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG14 ●コード番号：5-0286-1601、6-0317-1401、7-0321-1401、8-0327-1301、9-0339-1301 ●

品番

62-6421-61

販売価格(税込)

55,660円

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数量：

杉本

杉本 中華庖丁 11号 4011

●幅×奥行(mm)：240×110 ●全長(mm)：340 ●質量(g)：480 ●背厚(mm)：4.5 ●材質：白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品) ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG16 ●コード番号：5-0286-1801、6-0317-1601、7-0321-1601、8-0327-1501、9-0339-1501 ●

品番

62-6421-63

販売価格(税込)

75,900円

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数量：

杉本

杉本 中華庖丁 22号 4022

●幅×奥行(mm)：195×100 ●全長(mm)：305 ●質量(g)：770 ●背厚(mm)：3.7 ●材質：白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品) ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●商品番号：ASG17 ●コード番号：5-0286-1901、6-0317-1701、7-0321-1701、8-0327-1601、9-0339-1601 ●

品番

62-6421-64

販売価格(税込)

69,828円

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TKG

18-8中華庖丁差 横型

●最大刃渡24cmまで使用可能です。

●間口×奥行×高さ(mm)：187×357×250 ●切込みサイズ：124×8mm×5箇所、32×6mm×6箇所 ●商品番号：AHU8301 ●コード番号：5-0317-1701、6-0349-1701、7-0362-1001、8-0368-1001、9-0386-1001 ●

品番

62-6435-64

販売価格(税込)

39,688円

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数量：

TKG

18-8中華庖丁差 斜型

●最大刃渡上段25㎝まで、下段29㎝まで使用可能です。

●間口×奥行×高さ(mm)：320(255)×165×395 ●切込みサイズ：124×8mm×5箇所、32×6mm×6箇所 ●商品番号：AHU8401 ●コード番号：5-0317-1801、6-0349-1801、7-0362-1101、8-0368-1101、9-0386-1101 ●

品番

62-6435-65

販売価格(税込)

47,520円

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数量：

堺孝行

堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 20044 21cm 7985000

●背厚：1.8mm ●重量：480g ●板厚厚み（mm）：背：1.8 ●外寸1（mm）：全長：310 ●外寸2（mm）：幅：95 ●外寸3（mm）：柄長：97 ●材質1：モリブデン鋼 ●商品コード：7985000 ●コード番号：4-0293-1502 ●

品番

63-7115-43

販売価格(税込)

26,605円

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数量：

堺孝行

堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 20045 22.5cm 7985100

●背厚：1.8mm ●重量：520g ●板厚厚み（mm）：背：1.8 ●外寸1（mm）：全長：325 ●外寸2（mm）：幅：110 ●外寸3（mm）：柄長：97 ●材質1：モリブデン鋼 ●商品コード：7985100 ●コード番号：4-0293-1503 ●

品番

63-7115-44

販売価格(税込)

30,050円

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