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北正

兼常 カステラ切 45cm 3515500

●ステンレス刃物鋼 ●重量：225g ●板厚厚み（mm）：背：1.6 ●外寸1（mm）：580 ●コード番号：3515500 ●

品番

61-6632-12

販売価格(税込)

15,990円

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北正

兼常 カステラ庖丁 30cm 0605100

●ステンレス刃物鋼 ●重量：160g ●板厚厚み（mm）：背：1.4 ●外寸1（mm）：430 ●コード番号：0605100 ●

品番

61-6632-18

販売価格(税込)

10,120円

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北正

兼常 カステラ庖丁 35cm 0605200

●ステンレス刃物鋼 ●重量：193g ●板厚厚み（mm）：背：1.7 ●外寸1（mm）：485 ●コード番号：0605200 ●

品番

61-6632-19

販売価格(税込)

11,739円

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北正

兼常 カステラ庖丁 40cm 0605300

●ステンレス刃物鋼 ●重量：195g ●板厚厚み（mm）：背：1.7 ●外寸1（mm）：532 ●コード番号：0605300 ●

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61-6632-20

販売価格(税込)

13,460円

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北正

兼常作 解体ステンレスシリーズ 皮ハギ（片刃） AKN3201

●兼常作、解体包丁シリーズイノシシ、シカ、トリなどジビエ料理に！ ●用途に応じた形状で肉捌き、肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です。

●全長×刃渡り×背厚（mm）：280×170×2.2 ●材質：刀身/全鋼、柄/ローズウッドAKN3201 ●コード番号：8-0328-2501、9-0340-2401 ●

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64-4186-23

販売価格(税込)

14,164円

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北正

兼常作 解体ステンレスシリーズ 骨スキ 丸（片刃） AKN3301

●全長×刃渡り×背厚（mm）：255×140×2.5AKN3301 ●コード番号：8-0328-2601、9-0340-2501 ●

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64-4186-24

販売価格(税込)

11,963円

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北正

兼常作 解体ステンレスシリーズ 腸サキ（片刃） AKN3401

●全長×刃渡り×背厚（mm）：255×140×2.5AKN3401 ●コード番号：8-0328-2701、9-0340-2601 ●

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64-4186-25

販売価格(税込)

19,236円

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北正

兼常作 解体ステンレスシリーズ 頭オトシ（片刃） AKN3501

●全長×刃渡り×背厚（mm）：260×150×2.5AKN3501 ●コード番号：8-0328-2801、9-0340-2701 ●

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64-4186-26

販売価格(税込)

13,015円

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北正

兼常作 解体ステンレスシリーズ 骨スキ 角（片刃） AKN3601

●全長×刃渡り×背厚（mm）：265×150×2.5AKN3601 ●コード番号：8-0328-2901、9-0340-2801 ●

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64-4186-27

販売価格(税込)

13,015円

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北正

木柄 揚箸 大 42cm 0240300

●木柄のみの長さ 14.7cm 黒い部分入れないと13cm

●すべり止め付 ●重量：60g ●外寸1（mm）：420 ●材質1：木 ●コード番号：0240300 ●

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61-6531-91

販売価格(税込)

1,308円

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北正

木柄 揚箸 小 35cm 0240400

●木柄のみの長さ 13.7cm 黒い部分入れないと11.5cm

●すべり止め付 ●重量：50g ●外寸1（mm）：350 ●材質1：木 ●コード番号：0240400 ●

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61-6531-92

販売価格(税込)

1,263円

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北正

木サヤ付 フルーツナイフ 三徳型 ST-700 11cm 6812600

●重量：70g ●板厚厚み（mm）：背：1.8 ●外寸1（mm）：210 ●コード番号：6812600 ●

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61-6631-70

販売価格(税込)

3,247円

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北正

木サヤ付 フルーツナイフ 剣型 ST-600 10.4cm 6812700

●重量：55g ●板厚厚み（mm）：背：1.7 ●外寸1（mm）：220 ●コード番号：6812700 ●

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61-6631-71

販売価格(税込)

3,067円

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北正

エドランド 缶切機 中 0738800

●8号缶～2号缶まで開缶できます。

●マグネット無し ●重量：1.85kg ●外寸1（mm）：350×100 ●コード番号：0738800 ●

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61-6658-02

販売価格(税込)

32,472円

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北正

はもはさみ SK-4049 3554400

●鋭い歯を持つ危険な鱧（はも）もこれなら安心。

●外寸1（mm）：370 ●外寸2（mm）：刃長：200 ●材質1：身材：特殊ステンレス刃物鋼 ●材質2：ハンドル材：サーモプラスチック ●コード番号：3554400 ●

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61-6661-59

販売価格(税込)

19,228円

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北正

ステンレス 魚カギ 30cm 6420600

●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。

●外寸1（mm）：30cm ●材質1：ステンレス ●コード番号：6420600 ●

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61-6661-70

販売価格(税込)

11,726円

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北正

ステンレス 魚カギ 36cm 6420800

●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。

●外寸1（mm）：36cm ●材質1：ステンレス ●コード番号：6420800 ●

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61-6661-71

販売価格(税込)

12,628円

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北正

ステンレス 魚カギ 39cm 6420900

●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。

●外寸1（mm）：39cm ●材質1：ステンレス ●コード番号：6420900 ●

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61-6661-72

販売価格(税込)

13,530円

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北正

ステンレス 魚カギ 45cm 6421000

●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。

●重量：280g ●外寸1（mm）：45cm ●材質1：ステンレス ●コード番号：6421000 ●

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61-6661-73

販売価格(税込)

14,432円

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北正

ステンレス 魚カギ 60cm 6421100

●ステンレス製でさびにくく、ゴム製グリップで、すべりにくい加工になっています。

●重量：320g ●外寸1（mm）：60cm ●材質1：ステンレス ●コード番号：6421100 ●

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61-6661-74

販売価格(税込)

15,785円

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北正

ステンハンドル・プロ用スパテラ ストレート PPS-15 2917300

●外寸1（mm）：278 ●材質1：柄：18-8ステンレス ●材質2：ヘラ：420J2ステンレス ●コード番号：2917300 ●

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61-6676-18

販売価格(税込)

3,581円

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北正

ステンハンドル・プロ用スパテラ ストレート PPS-20 2917400

●外寸1（mm）：329 ●材質1：柄：18-8ステンレス ●材質2：ヘラ：420J2ステンレス ●コード番号：2917400 ●

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61-6676-19

販売価格(税込)

4,177円

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北正

ステンハンドル・プロ用スパテラ ストレート PPS-25 2917500

●外寸1（mm）：390 ●材質1：柄：18-8ステンレス ●材質2：ヘラ：420J2ステンレス ●コード番号：2917500 ●

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61-6676-20

販売価格(税込)

4,826円

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北正

ステンハンドル・プロ用スパテラ ストレート PPS-30 2917600

●外寸1（mm）：439 ●材質1：柄：18-8ステンレス ●材質2：ヘラ：420J2ステンレス ●コード番号：2917600 ●

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61-6676-21

販売価格(税込)

5,565円

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北正

ステンハンドル・プロ用スパテラ クランク PPS-25C 2917700

●外寸1（mm）：381 ●材質1：柄：18-8ステンレス ●材質2：ヘラ：420J2ステンレス ●コード番号：2917700 ●

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61-6676-22

販売価格(税込)

5,069円

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北正

ステンハンドル・プロ用スパテラ クランク PPS-30C 2917800

●外寸1（mm）：430 ●材質1：柄：18-8ステンレス ●材質2：ヘラ：420J2ステンレス ●コード番号：2917800 ●

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61-6676-23

販売価格(税込)

5,863円

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北正

爪切り カバー付 オールブラック 121BC 8005700

●外寸1（mm）：55 ●コード番号：8005700 ●

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61-6754-27

販売価格(税込)

1,443円

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北正

爪切り カバー付 オールクローム 122CC 8005800

●外寸1（mm）：48 ●コード番号：8005800 ●

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61-6754-28

販売価格(税込)

1,443円

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北正

フレックス P柄パティシエナイフ

●シフォンケーキ、果実のカット・生クリームを塗るスパチュラとしても使用可能です。

●全長(mm)：275 ●刃渡り(mm)：115 ●材質：刃身/ステンレス刃物鋼、ハンドル：PP樹脂 ●商品番号：APV4501 ●コード番号：5-0284-1301、6-0315-0401、7-0326-0501、8-0332-0501、9-0344-0601 ●

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62-6421-13

販売価格(税込)

1,872円

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北正

パンケーキ＆スイーツナイフ

●軽いタッチでは切れにくく、少し力を加えると切れる安全波刃加工のブレード。 ●パンケーキを切る・クリームを塗るがこれ一本で出来ます。

●全長(mm)：240 ●刃渡り(mm)：90 ●材質：刃身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/PP樹脂 ●商品番号：APV4401 ●コード番号：5-0284-1401、6-0315-0501、7-0326-0601、8-0332-0601、9-0344-0701 ●

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62-6421-14

販売価格(税込)

722円

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北正

スーパーコンビシャープナー #GL030

●ダイヤモンドシャープナー（両面）とセラミックシャープナーが一体になりました。

●全長：230 ●砥部：90 ●材質：工業用ダイヤモンド付スチール・セラミック・ABS樹脂（本体） ●全長（mm）：230 ●商品番号：ASYD701 ●コード番号：5-0295-2001、6-0319-2101、7-0328-2001、8-0334-2001、9-0346-1701 ●

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62-6422-08

販売価格(税込)

3,067円

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北正

カネツネ キッチンハサミ 取り外し式 KC-020S

●ブレードにはマイクロセレーションが付いており、すべらず切りやすいです。 ●簡単に左右を外して洗浄する事が出来ます。 ●※分解洗浄可能

●全長（mm）：185 ●材質：刃部/ステンレス刃物鋼　ハンドル部/ABS樹脂（耐熱110度） ●商品番号：BHS3501 ●コード番号：6-0523-1001、7-0549-1001、8-0557-1101、9-0583-1001 ●

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62-6484-87

販売価格(税込)

1,723円

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北正

キッチンハサミ B＆D ロング刃

●金属部とハンドル部を分離して食器洗浄機で洗えます。 ●刃渡りが95mmと長いのでスムーズに切れます。 ●※洗浄機対応

●全長（mm）：230 ●材質：刃部/ステンレス刃物鋼　ハンドル/ABS樹脂 ●商品番号：BKTH001 ●コード番号：5-0472-1701、6-0524-1501、7-0550-1601、8-0558-1601、9-0584-1801 ●

品番

62-6484-96

販売価格(税込)

2,118円

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北正

カニです！ カニバサミ NK-200

●全長(mm)：195 ●質量(kg)：0.083 ●耐熱80℃ ●商品番号：BKN15 ●コード番号：5-0474-0101、6-0526-0101、7-0552-0401、8-0560-0401、9-0586-0401 ●

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62-6485-08

販売価格(税込)

1,508円

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北正

カネツネ カニハサミ（取り外し式） KC-027S

●カニを切り分け、きれいに身を取り出すのに適した独特の形状のブレードです。 ●細かいギザ刃は、しっかり逃さずカットします。

●全長（mm）：190 ●材質：刃部/ステンレス刃物鋼　ハンドル部/耐熱ABS樹脂（耐熱温度110℃）分解洗浄可能 ●商品番号：BKN2701 ●コード番号：6-0526-0801、7-0552-1101、8-0560-1101、9-0586-1001 ●

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62-6485-11

販売価格(税込)

1,914円

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北正

ステン ウニ切はさみ（反り）

●ウニのトゲが簡単に切れます。 ●バフンウニの殻を切って器にできます。

●全長(mm)：160 ●商品番号：BUN0901 ●コード番号：5-0474-0801、6-0526-0901、7-0552-1201、8-0560-1201、9-0586-1101 ●

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62-6485-12

販売価格(税込)

1,518円

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北正

ステンレス ラシャ鋏 15101

●全長(mm)：240 ●材質：刃部/ステンレス刃物鋼、ハンドル部/ポリアミド樹脂、グラスファイバー ●商品番号：BLS0801 ●コード番号：5-0475-0201、6-0527-0201、7-0553-0201、8-0561-0201、9-0587-0201 ●

品番

62-6485-20

販売価格(税込)

2,828円

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北正

マルチオープナー 開適生活 MKI-600B

●爪や指先を傷めずに軽い力で開けられるので大変便利です。

●全長（mm）：125 ●材質：本体、キャップ/ポリプロピレン　ブレード/特殊ステンレス鋼　キャップ取り部、ハンドル部/エラストマー樹脂 ●商品番号：BML2001 ●コード番号：5-0478-2101、6-0531-2401、7-0556-2401、8-0564-2401、9-0590-2501 ●

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62-6486-11

販売価格(税込)

607円

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オリジナルパーティーセット P-21

●ナイフの刃渡り×全長(mm)：210×340 ●サーバーの全長×幅(mm)：260×58 ●質量(g)：310 ●材質：ステンレス鋼(部分金メッキ) ●商品番号：WOL0101 ●コード番号：5-0924-1801、6-1020-1701、7-1070-1701、8-1084-1701、9-1126-1701 ●

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62-6580-56

販売価格(税込)

10,930円

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北正

ガスぬけ～る2 GA-1200

●※ガスボンベの処理は各自治体の指示に従って処分して下さい。 ●※取り扱い説明書に従ってご使用下さい。

●全長(mm)：200 ●質量(kg)：0.107 ●材質：ブレード／ステンレススチール、ハンドル／ABS樹脂 ●入数：1個入 ●商品番号：QGS02 ●コード番号：5-1762-1201、6-1957-1301、7-2025-1401、8-2079-1001、9-2123-1201 ●

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62-6793-70

販売価格(税込)

1,426円

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北正

ステン柄付金ベラ 105mm 606634

●全長：105mm ●材質：ステンレス鋼 ●

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63-1740-84

販売価格(税込)

3,247円

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北正

ステン柄付金ベラ 45mm 606630

●全長：45mm ●材質：ステンレス鋼 ●

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63-1740-85

販売価格(税込)

1,128円

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北正

ステン柄付金ベラ 60mm 606631

●全長：60mm ●材質：ステンレス鋼 ●

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63-1740-86

販売価格(税込)

1,443円

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北正

ステン柄付金ベラ 75mm 606632

●全長：75mm ●材質：ステンレス鋼 ●

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63-1740-87

販売価格(税込)

2,075円

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北正

ステン柄付金ベラ 90mm 606633

●全長：90mm ●材質：ステンレス鋼 ●

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63-1740-88

販売価格(税込)

2,210円

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北正

ペガサスピザカッター 334032

●レストランなどでも使用されプロの料理人も信頼しているシリーズ商品。

●全長：235mm ●材質：金属部/ステンレス、柄/ポリプロピレン ●

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63-1750-70

販売価格(税込)

2,985円

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北正

うずら卵切り器（生用） プッチー 0724

●卵をリングの中に入れて切るだけで、黄身をくずさずカットできます。 ●硬質（硬質58度）の刃によって殻をきれいにカット。 ●意匠登録第527885号 ●注意：ハンドル色は、赤、緑、黄色の3色ありますが、色のご指定はいただけません。

●生産国：日本 ●材質：ブレード/ステンレススチール、ハンドル/ABS樹脂 ●長さ：136mm ●重量：32g ●

品番

63-2934-68

販売価格(税込)

689円

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北正

本匠兼正（本刃付）牛刀　18cm 0585410

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。 ●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け ●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。 ●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。 ●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。 ●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。

●両刃 ●背厚：2.1mm ●重量：133g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：全長：300 ●外寸2（mm）：300×38×H17 ●材質1：SK-95（全鋼） ●材質2：柄：黒合板 ●材質3：口金：ステンレス ●コード番号：0585410 ●

品番

63-7114-78

販売価格(税込)

9,570円

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北正

本匠兼正（本刃付）牛刀　21cm 0585510

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。 ●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け ●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。 ●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。 ●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。 ●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。

●両刃 ●背厚：2.1mm ●重量：150g ●板厚厚み（mm）：背：2.1 ●外寸1（mm）：全長：335 ●外寸2（mm）：335×42×H17 ●材質1：SK-95（全鋼） ●材質2：柄：黒合板 ●材質3：口金：ステンレス ●コード番号：0585510 ●

品番

63-7114-79

販売価格(税込)

10,527円

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北正

本匠兼正（本刃付）牛刀　24cm 0585610

●研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。 ●「本刃付け」で、プロ仕様の刃付け ●ステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。 ●ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。 ●無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。 ●用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。

●両刃 ●背厚：2.6mm ●重量：202g ●板厚厚み（mm）：背：2.6 ●外寸1（mm）：全長：365 ●外寸2（mm）：365×47×H18 ●材質1：SK-95（全鋼） ●材質2：柄：黒合板 ●材質3：口金：ステンレス ●コード番号：0585610 ●

品番

63-7114-80

販売価格(税込)

12,920円

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